Copyright 2001 - 2012 VHVG Sun, 5 Feb 2012 17:51:26 GMT Sun, 5 Feb 2012 17:51:26 GMT VHVG.nl http://www.vhvg.nl http://www.vhvg.nl/img/logo.png VHVG.nl nl http://www.vhvg.nl/ vhvg@vhvg.nl http://www.vhvg.nl/content/1275/ziekenhuis-gelderse-vallei-door-met-a-la-carte-maaltijden.htmlNa een succesvolle proef met het maaltijdconcept ‘At Your Request’ van Sodexo, heeft Ziekenhuis Gelderse Vallei besloten dat patiënten à la carte maaltijden kunnen blijven bestellen.Frans JanssenNieuws1275Fri, 20 Jan 2012 13:35:30 GMThttp://www.vhvg.nl/content/1276/subsidie-voor-tegengaan-ondervoeding.htmlHet Operationeel Programma Oost-Nederland 2007-2013 kent ruim 800.000 euro subsidie toe aan Cater with Care. In dit project gaan enkele bedrijven en de Alliantie Voeding Gelderse Vallei de strijd aan met ondervoeding bij ouderen en patiënten, met name in ziekenhuizen en verpleeginstellingen.Frans JanssenNieuws1276Fri, 20 Jan 2012 14:58:54 GMThttp://www.vhvg.nl/content/1274/umcg-onderzoekt-effect-vitamine-d-en-zoutbeperkt-dieet-bij-nierpatienten.htmlHet UMCG start in samenwerking met vier andere ziekenhuizen in Nederland een onderzoek naar de beschermende werking van vitamine D én zoutbeperking bij nierpatiënten. De verwachting is dat de toevoeging van deze combinatie aan de standaardbehandeling met medicijnen zal leiden tot minder nierschadeFrans JanssenNieuws1274Sun, 15 Jan 2012 09:37:34 GMThttp://www.vhvg.nl/content/1266/maaltijden-verhuizen-mee-bij-umc-st-radboud.htmlIn het weekend van 10 en 11 december 2011 vond met militaire precisie een verhuizing van patiënten binnen het UMC plaats. Daarbij is de nieuwe C-zone op het terrein van het UMC St Radboud in gebruik genomen.Frans JanssenNieuws1266Fri, 16 Dec 2011 22:25:22 GMThttp://www.vhvg.nl/content/1264/cashewnotenallergie-ernstiger-dan-pinda_allergie.htmlNederland telt steeds meer kinderen met een ernstige allergie voor cashewnoten. Dit probleem is mogelijk groter dan de bekende pinda-allergie.Frans JanssenNieuws1264Sun, 20 Nov 2011 11:49:55 GMThttp://www.vhvg.nl/content/1265/laat-en-veel-te-dik-naar-de-dietist.htmlDiëtisten zien steeds meer mensen met ernstig overgewicht, met daarbij vaak al meerdere gezondheidsproblemen. Deze mensen hadden veel eerder voor advies kunnen komen om bijvoorbeeld gewrichtsklachten, hart- en vaatziekten en diabetes voor te zijn.Frans JanssenNieuws1265Sun, 20 Nov 2011 11:54:43 GMThttp://www.vhvg.nl/content/1263/brood-met-de-helft-minder-zout-wordt-gewoon-gegeten.htmlBrood dat slechts half zo veel zout bevat wordt net zo goed gegeten als normaal brood, zo blijkt uit een studie gepubliceerd in het wetenschappelijke tijdschrift Journal of Nutrition.Frans JanssenNieuws1263Sun, 13 Nov 2011 12:24:10 GMThttp://www.vhvg.nl/content/1262/aankondiging-congres-voor-voedingsassistenten-30-maart-2012.htmlOp vrijdag 30 maart 2012 organiseert de VHVG, Vereniging voor Food & Hospitality Management een groots opgezet landelijk congres voor voedingsassistenten in de zorg. Deze dag zal in het teken staan van HOSPITALITY, het sleutelwoord voor de toekomst.Frans JanssenNieuws1262Wed, 26 Oct 2011 21:42:24 GMThttp://www.vhvg.nl/content/1256/koks-innovatietrofee-2011-de-winnaars.htmlDe Koks! Innovatie Trofee is voor het vierde jaar uitgereikt en is een initiatief van Het Kokskwartet en de VHVG, Vereniging voor Food & Hospitality Management en Deli XL.Frans JanssenNieuws1256Tue, 13 Sep 2011 19:10:49 GMThttp://www.vhvg.nl/content/1251/cateraars-en-ziekenhuizen-kunnen-meer-samenwerken.htmlCateraars en ziekenhuizen kunnen hun samenwerking fors uitbreiden. Op meerdere gebieden liggen er grote mogelijkheden. Dat concludeert Dennis Oemar Said van Kanters Horeca Advies na onderzoek gedaan te hebben naar de maaltijdvoorziening in ziekenhuizenFrans JanssenNieuws1251Sun, 4 Sep 2011 12:19:44 GMT