Jaarboek 2009

Download hier het jaarboek van 2009.

Laatste nieuws
- Sint Maartenskliniek Nijmegen serveert 'Het beste Menu van de Zorg 2010'
  Het keukenteam Jelle Ferwerda en Jan Willem Dikmans wint de kookwedstrijd van Distrivers Het Beste Menu van de Zorg 2010. Met hun combinatie van biologische- en streekproducten winnen zij € 5.000 voor hun zorginstelling Sint Maartenskliniek in Nijmegen.
- Nieuw biologisch logo voor Europa
  De Europese Commissie heeft vandaag de winnaar van de wedstrijd “EU-biologo” officieel bekendgemaakt. De afgelopen twee maanden hebben een 130.000-tal mensen online gestemd voor één van de drie finalisten. Het winnende ontwerp is van de hand van Dusan Milenkovic, een student uit Duitsland, die 63 % van de stemmen in de wacht sleepte voor zijn “Euro-blad”-logo
- "Eigen gaard is goud waard"
  Toespraak van de minister van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV), G. Verburg, op de vakbeurs van de Horeca, de Horecava, op 11 januari 2010 in Amsterdam.
- Minister Verburg van LNV trekt half miljoen uit voor onderzoek vleesvervanging
  Minister Gerda Verburg van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV) trekt bijna een half miljoen euro uit voor onderzoek naar alternatieven voor consumptievlees. Dat heeft ze vandaag gezegd bij de opening van de Horecava, de jaarlijkse vakbeurs voor de Horeca. Daar heeft ze ook een onderzoek aangekondigd naar de relatie tussen maaltijden en medicijngebruik in zorginstellingen
- Groot onderzoek naar maaltijden voor ouderen in de zorg
  De universiteit van Wageningen stelt in opdracht van het ministerie van Landbouw, Natuur en Visserij (LNV) een groot onderzoek in naar maaltijden voor ouderen in de zorg. Doel is verbetering van de maaltijdbeleving en om erachter te komen wat dit oplevert voor de gezondheid van de cliënt.
- Nieuwsfeed
Overige headlines
- Horeca: Gratis eten in Bredaas restaurant
  Restaurant L’entrecote in Breda biedt haar menu gratis aan. Voortaan hoeft alleen de drank betaald te worden.
- Horeca: Ruim 10.000 Ron Blaauw-menu’s bij SAIL 2010
  Topkok Ron Blaauw verwacht zeker 10.000 van zijn bedachte menu’s te serveren op de Tall Ships tijdens het grote zeilevenement SAIL 2010. Tweesterrenchef Blaauw spreekt van een mega grote opdracht en vergelijkt de cateringklus met een militaire operatie.
- Horeca: Familiebrouwers presenteren opnieuw Smaak van Echt
  Na de Smaak van Echt 2009 presenteren de vier Nederlandse familiebouwerijen eind mei de Smaak van Echt 2010: een opvallend kartonnen kratje met opnieuw vier verschillende bieren die speciaal voor de gelegenheid gebrouwen zijn.
- Economie: Ahold-top verdient minder
  AMSTERDAM - De topbestuurders van supermarktconcern Ahold hebben vorig jaar iets minder verdiend dan in 2008. Alleen Peter Wakkie ging er flink op vooruit. Gerelateerd nieuws: - Ahold doet het iets beter dan verwacht
- Film: Alice in Wonderland – Tim Burton
  Fantasievolle sprookjesfilm in 3D, met leuke bijrollen van Johnny Depp en vooral Helena Bonham Carter. Gerelateerd nieuws: - Veel bezoekers 'Alice in Wonderland' - Alle bioscopen vertonen Alice in Wonderland ...