Toelating voor algenolie in voeding aangevraagd
Het Amerikaanse bedrijf Martek Biosciences Corporation heeft toelating aangevraagd van een nieuw voedingsingrediënt voor de Europese markt. Het betreft DHA-rijke algenolie dat in een groot aantal producten toegepast kan worden. De olie zou als ingrediënt voor zuivel, bakkerijproducten, snackrepen en frisdranken gebruikt kunnen worden.
Er is toelating aangevraagd van de olie als novel food ingredient, omdat de olie vóór 1997 niet in de Europese Unie werd toegepast als voedingsmiddel. In dat geval wordt uitvoerig getest op veiligheid. In 2002 was al wel toelating voor een klein aantal producten toegestaan door het Britse Advisory Committee on Novel Foods and Processes (ACNFP). Martek wil nu toelating voor toepassing in een veel groter aantal voedingsmiddelen.
DHA is een onverzadigd vetzuur dat behoort tot de klasse van de omega-3 vetzuren en qua gezonde eigenschappen lijkt op visolie.
bron: Food Ingredients First, 01/08/08
Er zijn nog geen reacties
U dient aangemeld te zijn om te kunnen reageren