Albron traint alle cateringmedewerkers in ´Ik Kies Bewust´

Gasten van de bedrijfsrestaurants van Albron kunnen vanaf nu dagelijks kiezen uit broodjes, soepen, salades of maaltijden met het Ik Kies Bewust-logo. Afgelopen maanden zijn alle cateringmedewerkers van Albron intern opgeleid om in hun bedrijfsrestaurants samengestelde Ik Kies Bewust-gerechten te bereiden.

Naast de accreditatie om recepturen van het logo te voorzien, is Albron de eerste cateraar die van de Stichting Ik Kies Bewust het logo op het ´buffet-concept´ mag gebruiken.

Het Ik Kies Bewust-logo is in 2007 in succesvol geïntroduceerd door de Stichting Ik Kies Bewust. Doel van de Stichting is om een gezondere leefstijl onder Nederlandse consumenten te stimuleren. Het logo is inmiddels zichtbaar op honderden producten, die voldoen aan strenge eisen wat betreft verzadigd vet, transvet, toegevoegd suiker en zout.

Op: 20-06-2008
Door: Frans Janssen
Bron: Misset Horeca

Er zijn nog geen reacties

U dient aangemeld te zijn om te kunnen reageren

Laatste nieuws
- Videoverslag congres voor voedingsassistenten.
  Op vrijdag 30 maart 2012 organiseerde de VHVG, vereniging voor Food & Hospitality Management, een groots opgezet landelijk congres voor voedingsassistenten in de zorg. Deze dag stond in het teken van HOSPITALITY, het sleutelwoord voor de toekomst.
- ‘Be social’ inspireert de zorgmarkt
  Op 21 juni wordt in het Abe Lenstra Stadion te Heerenveen ‘be social’ geïntroduceerd met een evenement voor de zorg. Op deze dag wordt de zorgmarkt geïnspireerd met ‘andere’ verhalen dan gewend en men wordt uitgedaagd mee te denken en te discussiëren over ‘be social’. Be social en het evenement is een initiatief van Zwanenberg Food Group, Arla Foods en Van Hoeckel.
- Symposium “De smaak van efficiëntie en hospitality”
  Op 22 maart wordt in het nieuwe Maasziekenhuis Pantein een bijzonder symposium gehouden onder de titel “de smaak van efficiëntie en hospitality”
- Subsidie voor tegengaan ondervoeding
  Het Operationeel Programma Oost-Nederland 2007-2013 kent ruim 800.000 euro subsidie toe aan Cater with Care. In dit project gaan enkele bedrijven en de Alliantie Voeding Gelderse Vallei de strijd aan met ondervoeding bij ouderen en patiënten, met name in ziekenhuizen en verpleeginstellingen.
- Ziekenhuis Gelderse Vallei door met à la carte maaltijden
  Na een succesvolle proef met het maaltijdconcept ‘At Your Request’ van Sodexo, heeft Ziekenhuis Gelderse Vallei besloten dat patiënten à la carte maaltijden kunnen blijven bestellen.
- Nieuwsfeed
Overige headlines
- Algemeen: 'Wrak Costa Concordia in 2013 weggesleept'
  ROME - De baas van het Amerikaanse bedrijf dat voor de berging van het cruiseschip Costa Concordia is ingehuurd, verwacht dat het wrak begin 2013 voor de kust van Toscane kan worden weggesleept.
- Horeca: Eerste finalisten NK flairbartending bekend
  De eerste zes finalisten van het Bols Nederlands kampioenschap flairbartending 2013 zijn bekend. Drie amateurs en drie professionals plaatsten zich donderdag 17 mei tijdens het Caribbean Event op de Ramblas Kattendiep in Rotterdam.
- Algemeen: Berichtgeving onjuist dat de NVWA niet handhaaft in Urk
  Vandaag is in de media de indruk gewekt dat de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) niet meer handhaaft in Urk. De NVWA wijst er op dat overal in gemeenten in Nederland gecontroleerd wordt op de naleving van de drank- en ...
- Boek: Tom Egbers - Rory Storm
  Tom Egbers noemt Alan Caldwell, bekend als Rory Storm, de flamboyante frontsoldaat van de muzikale revolutie. Terecht, als je diens levensverhaal bekijkt.
- Horeca: Frites het duurst bij grote ketens
  McDonald’s, Burger King en KFC vragen het meest voor hun frites. Per 100 gram zijn ze drie tot vier keer zo duur als sommige zelfstandige cafetaria’s.