Nieuwe richtlijnen voedingscentrum

Het Voedingscentrum heeft nieuwe Richtlijnen Voedselkeuze (RV) gepubliceerd. Ze zijn gebaseerd op de Richtlijnen Goede Voeding die de Gezondheidsraad eind vorig jaar heeft vastgesteld. Dat meldt de EVMI.

De Richtlijnen Goede Voedselkeuze richten zich niet op voedingsstoffen zoals de Richtlijnen Goede Voeding, maar op voedingsmiddelen. De RV vormen het uitgangspunt bij de voorlichting aan consumenten. Ze worden vertaald in voorlichtingsmateriaal, zoals de Schijf van Vijf. Levensmiddelenfabrikanten kunnen gebruik maken van de richtlijnen bij het ontwikkelen van nieuwe producten en het gezonder maken van de bestaande producten.

Basisvoeding
In de RV worden producten ingedeeld in producten. Daarbij wordt onderscheid gemaakt tussen basisvoedingsmiddelen, met een hoge voedingsstoffendichtheid, en niet-basisvoedingsmiddelen. De richtlijnen bestaan uit de aanbevolen hoeveelheden basisvoedingsmiddelen per leeftijd en geslacht, de adviezen voor keuze binnen productgroepen en de adviezen voor de keuze van niet-basismiddelen.

Op: 26-10-2007
Door: Frans Janssen
Bron: Voedingscentrum

Er zijn nog geen reacties

U dient aangemeld te zijn om te kunnen reageren

Laatste nieuws
- Videoverslag congres voor voedingsassistenten.
  Op vrijdag 30 maart 2012 organiseerde de VHVG, vereniging voor Food & Hospitality Management, een groots opgezet landelijk congres voor voedingsassistenten in de zorg. Deze dag stond in het teken van HOSPITALITY, het sleutelwoord voor de toekomst.
- ‘Be social’ inspireert de zorgmarkt
  Op 21 juni wordt in het Abe Lenstra Stadion te Heerenveen ‘be social’ geïntroduceerd met een evenement voor de zorg. Op deze dag wordt de zorgmarkt geïnspireerd met ‘andere’ verhalen dan gewend en men wordt uitgedaagd mee te denken en te discussiëren over ‘be social’. Be social en het evenement is een initiatief van Zwanenberg Food Group, Arla Foods en Van Hoeckel.
- Symposium “De smaak van efficiëntie en hospitality”
  Op 22 maart wordt in het nieuwe Maasziekenhuis Pantein een bijzonder symposium gehouden onder de titel “de smaak van efficiëntie en hospitality”
- Subsidie voor tegengaan ondervoeding
  Het Operationeel Programma Oost-Nederland 2007-2013 kent ruim 800.000 euro subsidie toe aan Cater with Care. In dit project gaan enkele bedrijven en de Alliantie Voeding Gelderse Vallei de strijd aan met ondervoeding bij ouderen en patiënten, met name in ziekenhuizen en verpleeginstellingen.
- Ziekenhuis Gelderse Vallei door met à la carte maaltijden
  Na een succesvolle proef met het maaltijdconcept ‘At Your Request’ van Sodexo, heeft Ziekenhuis Gelderse Vallei besloten dat patiënten à la carte maaltijden kunnen blijven bestellen.
- Nieuwsfeed
Overige headlines
- Boek: Tom Egbers - Rory Storm
  Tom Egbers noemt Alan Caldwell, bekend als Rory Storm, de flamboyante frontsoldaat van de muzikale revolutie. Terecht, als je diens levensverhaal bekijkt.
- Economie: IKEA ontslaat spionerende managers
  Meubelgigant IKEA heeft vier topmanagers in Frankrijk ontslagen na aantijgingen dat ze het personeel en klanten bespioneerden. De top had politieagenten omgekocht om informatie uit strafregisters te krijgen. Ze betaalden circa 80 euro per keer ...
- Internet: Twitter sluit zich aan bij privacyinitiatief
  SAN FRANCISCO - Berichtendienst Twitter stopt met het opslaan van het onlinegedrag van internetters die daar geen behoefte aan hebben.
- Wetenschap: Vraagtekens bij oorzaak stellaire 'supervlammen'
  AMSTERDAM - Sommige sterren produceren bij tijd en wijle enorme uitbarstingen, waarbij de zonnevlammen van onze eigen ster magertjes afsteken.
- Economie: 'Merkel oppert Grieks referendum over euro'
  ATHENE - De Duitse bondskanselier Angela Merkel heeft geopperd dat Griekenland een referendum houdt over de euro.