Studiedag VHVG

Studiedag VHVG.

Op donderdag 16 november, tijdens de studiedagen van de VHVG, zal Intrakoop het middagprogramma verzorgen.

Frans Smits gaat in op trends en ontwikkelingen in voeding. Centraal staat de verschuiving van de aandacht van de productie van maaltijden naar het verstrekken van de maaltijden en de beleving.
Hoe de organisatie van het voedingsproces ook is, er is altijd een link met inkoop. Casper Hesp sluit hierop aan met zijn presentatie over het inkoopproces en transparant (Europees) aanbesteden. Natuurlijk staat hij ook stil bij de lopende aanbestedingen van Intrakoop voor Droge kruidenierswaren, Diepvries, Dagvers en het Combipakket.

In het programma is volop gelegenheid vragen te stellen en met elkaar over de onderwerpen te discussiëren.

Op: 14-11-2006
Door: Frans Janssen
Bron: Intrakoop

Er zijn nog geen reacties

U dient aangemeld te zijn om te kunnen reageren

Laatste nieuws
- Videoverslag congres voor voedingsassistenten.
  Op vrijdag 30 maart 2012 organiseerde de VHVG, vereniging voor Food & Hospitality Management, een groots opgezet landelijk congres voor voedingsassistenten in de zorg. Deze dag stond in het teken van HOSPITALITY, het sleutelwoord voor de toekomst.
- ‘Be social’ inspireert de zorgmarkt
  Op 21 juni wordt in het Abe Lenstra Stadion te Heerenveen ‘be social’ geïntroduceerd met een evenement voor de zorg. Op deze dag wordt de zorgmarkt geïnspireerd met ‘andere’ verhalen dan gewend en men wordt uitgedaagd mee te denken en te discussiëren over ‘be social’. Be social en het evenement is een initiatief van Zwanenberg Food Group, Arla Foods en Van Hoeckel.
- Symposium “De smaak van efficiëntie en hospitality”
  Op 22 maart wordt in het nieuwe Maasziekenhuis Pantein een bijzonder symposium gehouden onder de titel “de smaak van efficiëntie en hospitality”
- Subsidie voor tegengaan ondervoeding
  Het Operationeel Programma Oost-Nederland 2007-2013 kent ruim 800.000 euro subsidie toe aan Cater with Care. In dit project gaan enkele bedrijven en de Alliantie Voeding Gelderse Vallei de strijd aan met ondervoeding bij ouderen en patiënten, met name in ziekenhuizen en verpleeginstellingen.
- Ziekenhuis Gelderse Vallei door met à la carte maaltijden
  Na een succesvolle proef met het maaltijdconcept ‘At Your Request’ van Sodexo, heeft Ziekenhuis Gelderse Vallei besloten dat patiënten à la carte maaltijden kunnen blijven bestellen.
- Nieuwsfeed
Overige headlines
- Opmerkelijk: Moslimbroeders willen in Guinness recordboek
  CAIRO - Moslimbroeders in Egypte willen tijdens de verkiezingscampagne een wereldrecord vestigen.
- Algemeen: Omstreden dominee wordt opnieuw wapen tegen Obama
  De omstreden Amerikaanse dominee Jeremiah Wright wordt opnieuw inzet van politieke strijd. Tegenstanders van Barack Obama gaan kiezers eraan herinneren dat de president jarenlang bij hem kerkte. Dat claimt de New York Times. Een 'super PAC', een ...
- Economie: 'EU en ECB bereiden noodscenario's voor exit Griekenland voor'
  De Europese Commissie en de Europes Centrale Bank werken aan een noodscenario in het geval Griekenland de eurozone moet verlaten. Dat zegt EU-commissaris voor Handel, Karel De Gucht, vandaag in een interview met de Vlaamse krant De Standaard. De ...
- Economie: Percentage bankleningen dat Spanjaarden kunnen aflossen naar laagste niveau sinds '94
  Steeds minder Spanjaarden kunnen hun bankleningen afbetalen. Het percentage dat niet of slechts gedeeltelijk wordt afgelost steeg in maart naar 8,7 procent van het totale aantal uitstaande kredieten. Dat is het hoogst niveau sinds 1994, aldus de ...
- Horeca: Drie jaar snacks van De Timp op Zwarte Cross
  Snackcateraar De Timp uit het Achterhoekse Zieuwent is ook de komende drie jaar de frites-, snack- en ontbijtleverancier op het Achterhoekse megaspektakel De Zwarte Cross. De 150.000 bezoekers waren vorig jaar goed voor zo’n 16 ton patat frites.