Gezonde voeding in opmars

Consumenten zijn vorig jaar voor het eerst duidelijk meer gezonde voeding gaan kopen. Alleen al de supermarktomzet van gezonde zuivelproducten, zoals Danone actimel en Vifit, groeide vorig jaar met 30 procent naar 193 miljoen euro.
Dat constateert onderzoeksbureau IRI Nederland. Ook het succes van introducties in supermarkten werd gedomineerd door gezonde producten met extra vitamines, cholesterolverlagers of andere voedingssupplementen.

Vorig jaar werden onder meer Knorr Vie, Becel pro activ drinkyoghurt en vleesvervangers van Valess geïntroduceerd.

Bijna 37 procent van de omzet bij de meest succesvolle introducties, werd in 2005 behaald door gezonde voeding. Dat is meer dan voorgaande jaren, toen dat percentage gemiddeld 27 procent bedroeg.

Volgens het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL) volgt Nederland de trend die in de Verenigde Staten al jaren is te zien.

Ook verse vruchtensappen, als Hero Fruit2Day, maken sinds vorig jaar een opmars in de supermarkten. De omzet daarvan verdubbelde naar 29 miljoen euro. Volgens het CBL spelen supermarkten en producenten in op de richtlijn van twee ons groente en twee ons fruit per dag.

‘Gezonde voeding leidt ook zeker tot meer omzet voor supermarkten’, aldus een woordvoerster van het CBL. ‘De producten bezitten meer toegevoegde waarde, waardoor supermarkten er meer aan verdienen. Zo kopen veel consumenten geen krop sla meer, maar gehakte sla in een zakje met een low-fat dressing.’

Op: 21-09-2006
Door: Frans Janssen

Er zijn nog geen reacties

U dient aangemeld te zijn om te kunnen reageren

Laatste nieuws
- Videoverslag congres voor voedingsassistenten.
  Op vrijdag 30 maart 2012 organiseerde de VHVG, vereniging voor Food & Hospitality Management, een groots opgezet landelijk congres voor voedingsassistenten in de zorg. Deze dag stond in het teken van HOSPITALITY, het sleutelwoord voor de toekomst.
- ‘Be social’ inspireert de zorgmarkt
  Op 21 juni wordt in het Abe Lenstra Stadion te Heerenveen ‘be social’ geïntroduceerd met een evenement voor de zorg. Op deze dag wordt de zorgmarkt geïnspireerd met ‘andere’ verhalen dan gewend en men wordt uitgedaagd mee te denken en te discussiëren over ‘be social’. Be social en het evenement is een initiatief van Zwanenberg Food Group, Arla Foods en Van Hoeckel.
- Symposium “De smaak van efficiëntie en hospitality”
  Op 22 maart wordt in het nieuwe Maasziekenhuis Pantein een bijzonder symposium gehouden onder de titel “de smaak van efficiëntie en hospitality”
- Subsidie voor tegengaan ondervoeding
  Het Operationeel Programma Oost-Nederland 2007-2013 kent ruim 800.000 euro subsidie toe aan Cater with Care. In dit project gaan enkele bedrijven en de Alliantie Voeding Gelderse Vallei de strijd aan met ondervoeding bij ouderen en patiënten, met name in ziekenhuizen en verpleeginstellingen.
- Ziekenhuis Gelderse Vallei door met à la carte maaltijden
  Na een succesvolle proef met het maaltijdconcept ‘At Your Request’ van Sodexo, heeft Ziekenhuis Gelderse Vallei besloten dat patiënten à la carte maaltijden kunnen blijven bestellen.
- Nieuwsfeed
Overige headlines
- Gezondheid: ANBO: blij dat rollator uit basispakket gaat
  Seniorenvereniging ANBO is blij dat de rollator uit het basispakket van de zorgverzekering verdwijnt en dat er een eigen bijdrage van 25 procent komt voor hoortoestellen. Dat zei een woordvoerster vandaag naar aanleiding van het uitgelekte ...
- Horeca: Friettest AD: de beste en de slechtste op een rij
  Het Algemeen Dagblad publiceerde zaterdag voor het eerst haar Friettest. De beste van de 85 geteste frietjes eet je volgens de krant bij Vlaams Frietshuis van Gogh in Amersfoort. Het slechts ben je af bij Kentucky Fried Chicken in Wateringen. De friet hier krijgt een 0. Snackkoerier zet de tien beste en de tien slechtste op een rij.
- Wetenschap: Nieuwe kikkersoort ontdekt
  KUALA LUMPUR - Een team van Maleisische wetenschappers heeft een nieuwe kikkersoort ontdekt.
- Opmerkelijk: Postbode raakt duizend poststukken kwijt
  LEEK - Een postbode van PostNL is zo'n duizend poststukken kwijtgeraakt die in het Groningse dorp Leek bezorgd hadden moeten worden. De vrouw is ontslagen, zo meldde een woordvoerster van PostNL woensdag.
- Economie: Japanse beurs glijdt verder weg
  In Tokyo daalde de Nikkei-index vanochtend bij aanvang van de handelsdag met 2,21 procent. De forse daling wordt ten dele veroorzaakt door ongerustheid over de eurozone. Kredietbeoordelaar Moody's verlaagde gisteren de kredietwaardering van ...