Revolutionair f&b concept ziekenhuis

Een revolutionair food & beverage concept voor ziekenhuizen. Althans, volgens Sodexho Health & Care Services. De zorgtak van het cateringbedrijf introduceert At Your Request. Patiënten en hun bezoek kunnen op elk gewenst moment eten en drinken bestellen.

'Eten en drinken in een ziekenhuis is veelal gebonden aan vaste tijden, kent beperkte keuzemogelijkheden en sluit niet altijd aan bij de wensen van de patiën', legt Jeroen van Beek, adjunct directeur Health & Care Services, uit. 'Daarom hebben we het revolutionaire concept At Your Request gelanceerd.'
Met het food & beverage concept wordt het voor patiënten en hun bezoek mogelijk om op elk gewenst moment van de dag eten en drinken te bestellen op de kamer. 'Een smakelijk ontbijt, tussendoortje, lunch of een sfeervol diner, de uitgebreide menukaart maakt het allemaal mogelijk', aldus Van Beek. 'Uiteraard wordt er hierbij rekening gehouden met eventuele dieetvoorschriften.'

At Your Request is een Amerikaanse innovatie van Sodexho en draagt volgens de cateraar bij aan een aangenaam verblijf in het ziekenhuis, versterkt het gastvrijheidimago en de concurrentiepositie van het ziekenhuis. Van Beek: 'Door een bewuste keuze van de patiënt vermindert dit concept eveneens de verspilling van ongebruikt eten en drinken, ofwel Fresh on Demand.'

Op: 01-09-2006
Door: Frans Janssen
Bron: zibb.nl

Er zijn nog geen reacties

U dient aangemeld te zijn om te kunnen reageren

Laatste nieuws
- Videoverslag congres voor voedingsassistenten.
  Op vrijdag 30 maart 2012 organiseerde de VHVG, vereniging voor Food & Hospitality Management, een groots opgezet landelijk congres voor voedingsassistenten in de zorg. Deze dag stond in het teken van HOSPITALITY, het sleutelwoord voor de toekomst.
- ‘Be social’ inspireert de zorgmarkt
  Op 21 juni wordt in het Abe Lenstra Stadion te Heerenveen ‘be social’ geïntroduceerd met een evenement voor de zorg. Op deze dag wordt de zorgmarkt geïnspireerd met ‘andere’ verhalen dan gewend en men wordt uitgedaagd mee te denken en te discussiëren over ‘be social’. Be social en het evenement is een initiatief van Zwanenberg Food Group, Arla Foods en Van Hoeckel.
- Symposium “De smaak van efficiëntie en hospitality”
  Op 22 maart wordt in het nieuwe Maasziekenhuis Pantein een bijzonder symposium gehouden onder de titel “de smaak van efficiëntie en hospitality”
- Subsidie voor tegengaan ondervoeding
  Het Operationeel Programma Oost-Nederland 2007-2013 kent ruim 800.000 euro subsidie toe aan Cater with Care. In dit project gaan enkele bedrijven en de Alliantie Voeding Gelderse Vallei de strijd aan met ondervoeding bij ouderen en patiënten, met name in ziekenhuizen en verpleeginstellingen.
- Ziekenhuis Gelderse Vallei door met à la carte maaltijden
  Na een succesvolle proef met het maaltijdconcept ‘At Your Request’ van Sodexo, heeft Ziekenhuis Gelderse Vallei besloten dat patiënten à la carte maaltijden kunnen blijven bestellen.
- Nieuwsfeed
Overige headlines
- Gezondheid: Advocaten slachtoffers PIP-implantaten overwegen gezamenlijke claim tegen IGZ
  Twee advocaten die Nederlandse slachtoffers van lekkende PIP-borstimplantaten bijstaan, bekijken of het mogelijk is een gezamenlijke claim in te dienen tegen onder meer de Inspectie voor de Gezondheidszorg (IGZ). Volgens de advocaten zijn er ...
- Muziek: Golden Earring na 28 jaar weer op nummer 1
  AMSTERDAM – Golden Earring heeft met zijn nieuwe plaat Tits ’N Ass de eerste plek van de Album Top 100 bereikt. Daarmee staan Barry Hay en consorten voor het eerst sinds 28 jaar weer bovenaan de albumlijst.
- Internet: Zes veranderingen op Facebook
  AMSTERDAM - Facebook heeft voorafgaand aan de beursgang diverse wijzigingen aangekondigd of al doorgevoerd in de hoop dat investeerders meer vertrouwen krijgen in de inkomsten van het bedrijf.
- Sport: Stekelenburg enige afhaker op training Oranje
  LAUSANNE - Het Nederlands elftal is vrijdag met een fitte spelersgroep aan het trainingskamp in Lausanne begonnen.
- Gezondheid: GGD’en voeren spreekuren seksuele gezondheid verantwoord uit
  GGD’en voeren de spreekuren seksuele gezondheid op een verantwoorde wijze uit. Er zijn echter ook verbeteringen nodig, zoals onderhouden van deskundigheid, maken van samenwerkingsafspraken en verbeteren van de toegankelijkheid van het spreekuur.