Nieuwe keuken voor zorgkoepel Vivre

Vivre verzorgt en verpleegt bijna 1700 mensen in veertien verpleeghuizen en woonzorgcentra in Maastricht en het Heuvelland. De nieuwe productiekeuken vervangt die in het oude Klevarie in de Maastrichtse binnenstad, dat op de nominatie staat om gesloopt te worden. Voor de keuken is een samenwerkingsverband aangegaan met MeanderGroep Zuid-Limburg, horecagroothandel Van Rooswinkel en zorgondernemer Enneagram. De partners willen per dag 4000 maaltijden gaan bereiden. Ongeveer dertig mensen krijgen er een baan. In het Vivre-jaarverslag over 2011 meldt de zorgkoepel dat de eerste maaltijden in september in de nieuwe keuken worden bereid. Vorig jaar investeerde Vivre ruim twintig miljoen euro in de locaties De Mins (Malberg), De Lommer (Margraten), Hagerpoort (Amby) en Hospice Trajectum (Maastricht). De koepel draaide een omzet van 98,9 miljoen euro en hield ongeveer 1,6 miljoen euro over. Het bedrag is toegevoegd aan de reserves. In 2010 bedroeg de omzet 100 miljoen euro en de winst bijna vier miljoen euro.

Voor de komende jaren bereidt Vivre bouwplannen voor in Gulpen (52 plekken, in combinatie met de bouw van zorgwoningen door corporatie Maasvallei), Borgharen (dertig verpleegappartementen) en Noorbeek (42 zorgwoningen). Een grootschalige verbouwing van De Zeven Bronnen is momenteel gaande. Oplevering is voorzien begin 2014. Door de bouw van kleine zorgcomplexen kunnen bewoners van Klevarie (ruim 400 bedden) verhuizen om sloop van een van de grootste verpleegklinieken van Nederland mogelijk te maken. De Raad van State gaf recent groen licht voor het plan-Klevarie, waartegen omwonenden bezwaren hadden ingediend.