Kinderen leren gezond koken in het Kennemer Gasthuis

Woensdag 20 juni kregen 20 kinderen van de bekende kok Prins van den Bergh les in gezond koken in het Kennemer Gasthuis. Op het programma stond een lekkere maaltijd, waarvan de kinderen na afloop samen met hun ouders konden genieten. Voor de ouders was tijdens de kookles een apart programma samengesteld.

De kinderen in de leeftijd van 7 tot 11 jaar luisterden tijdens de kookworkshop ingespannen naar de instructies van Prins van de Bergh, om vervolgens in groepjes aan de slag te gaan. Zonder pakjes of zakjes, maar met puur natuurlijke producten. En de resultaten mochten er zijn: een heerlijke maaltijd die na afloop trots aan de ouders werden gepresenteerd. De ouders zelf deden tijdens de workshop mee aan een proeverij en een discussie over gezond eten. Maartje (11) en Wouter (9) Weber: “Het was leuk om zelf met verse groenten te koken en helemaal niet moeilijk. Alle groepjes hebben iets anders gemaakt. Bijvoorbeeld groentensoep, komkommer en bleekselderij met een dip, bieten-appelsap en bananencake. Alle ouders vonden het heel erg lekker!”

Maatschappelijke verantwoordelijkheid
Frank Arnoldy, lid raad van bestuur, vertelt: “In Kennemer Gasthuis zijn we altijd bezig om patiënten beter te maken. Maar het zou mooi zijn als iedereen door gezond eten en drinken een beetje gezonder zou worden, zijn en blijven. Het ziekenhuis neemt daarin een maatschappelijke verantwoordelijkheid en is daarom dit jaar actief aan de slag gegaan met het thema ‘gezonde voeding’. De kookworkshops voor kinderen zijn daar een voorbeeld van.”

Doordachte keuzes
Het ziekenhuis werkt samen met kok Prins van den Bergh (24Kitchen) om de workshops te geven. Prins is al jaren actief om jongeren doordachte keuzes over eten en drinken te laten maken en werkt mee bij Youth Food Movement, een jongerenbeweging die zich op een positieve manier inzet voor een eerlijker en gezonder voedselsysteem

Meer kookworkshops
Het Kennemer Gasthuis gaat dit jaar in samenwerking met scholen nog meer kookworkshops voor kinderen organiseren. Het is de bedoeling dat de kinderen door deze workshops enthousiast raken om thuis zelf aan de slag te gaan en om vooral te kiezen voor gezonde maaltijden.

Meer informatie over de workshops en over gezonde voeding: www.kg.nl
Meer informatie over Prins van den Bergh: www.24Kitchen.nl