Zoutgehalte in diverse levensmiddelen in 2010 niet gedaald

Het gemiddelde zoutgehalte in voorverpakt brood, soep, kaas, kant- en klaarmaaltijden, sauzen, chips & zoutjes, koek & banket, vleeswaren en (diepvries) snacks is in 2010 niet significant veranderd ten opzichte van 2009. Ook bestaan de in 2009 geconstateerde grote verschillen in zoutgehaltes binnen dezelfde productsoorten nog steeds. Onderzoek van de nieuwe Voedsel en Waren Autoriteit (nVWA) wijst dit uit.

Op: 11-03-2011
Door: Frans Janssen
Bron: nVWA

Er zijn nog geen reacties

U dient aangemeld te zijn om te kunnen reageren

Laatste nieuws
- Videoverslag congres voor voedingsassistenten.
  Op vrijdag 30 maart 2012 organiseerde de VHVG, vereniging voor Food & Hospitality Management, een groots opgezet landelijk congres voor voedingsassistenten in de zorg. Deze dag stond in het teken van HOSPITALITY, het sleutelwoord voor de toekomst.
- ‘Be social’ inspireert de zorgmarkt
  Op 21 juni wordt in het Abe Lenstra Stadion te Heerenveen ‘be social’ geïntroduceerd met een evenement voor de zorg. Op deze dag wordt de zorgmarkt geïnspireerd met ‘andere’ verhalen dan gewend en men wordt uitgedaagd mee te denken en te discussiëren over ‘be social’. Be social en het evenement is een initiatief van Zwanenberg Food Group, Arla Foods en Van Hoeckel.
- Symposium “De smaak van efficiëntie en hospitality”
  Op 22 maart wordt in het nieuwe Maasziekenhuis Pantein een bijzonder symposium gehouden onder de titel “de smaak van efficiëntie en hospitality”
- Subsidie voor tegengaan ondervoeding
  Het Operationeel Programma Oost-Nederland 2007-2013 kent ruim 800.000 euro subsidie toe aan Cater with Care. In dit project gaan enkele bedrijven en de Alliantie Voeding Gelderse Vallei de strijd aan met ondervoeding bij ouderen en patiënten, met name in ziekenhuizen en verpleeginstellingen.
- Ziekenhuis Gelderse Vallei door met à la carte maaltijden
  Na een succesvolle proef met het maaltijdconcept ‘At Your Request’ van Sodexo, heeft Ziekenhuis Gelderse Vallei besloten dat patiënten à la carte maaltijden kunnen blijven bestellen.
- Nieuwsfeed
Overige headlines
- Horeca: Finalisten Dutch Hotel Award 2012 bekend
  Hotel The Toren (Amsterdam), Kasteel Engelenburg (Brummen) en Palace Hotel (Noordwijk aan Zee) staan in de finale van de Dutch Hotel Award 2012. Park Plaza Victoria Amsterdam en Hotel Derlon in Maastricht kwamen ver in de strijd om de prestigieuze hotelmanagementprijs, maar sneuvelden in de halve finale.
- Gezondheid: Britse bejaarde breekt medisch record
  LONDEN - Een 83-jarige man gaat binnenkort de medische geschiedenis in als de oudste Brit die ooit een nier afstond.
- Horeca: Koffiedebat: koffie groeit nog altijd in Nederland
  Er zit nog altijd groei in de koffiemarkt in Nederland. Dat was een van de concusies in het Grote Misset Koffiedebat, maandag op de beurs Beleef koffie | Beleef thee in Utrecht. Ook vond het panel dat horecaondernemers meer moeten investeren in koffie in hun zaak.
- Gezondheid: Britse man (83) oudste nierdonor ooit
  Een 83-jarige man gaat binnenkort de medische geschiedenis in als de oudste Brit die ooit een nier afstond. De man besloot daartoe omdat hij te oud was om nog langer bloed te doneren en naar eigen zeggen de nieren heeft van een 40-jarige. De ...
- Horeca: Travel startup Gogobot groeit hard
  Gogobot is een van de snelst groeiende sociale netwerken voor de reisbranche. Elke vijftien seconden noteert Gogobot een nieuwe geregistreerde gebruikers Gogobot is een site en app om voor, tijdens en na het reizen te gebruiken en om informatie in te winnen en te delen met het eigen netwerk.