Verpleeghuisbewoners tevreden over maaltijden

Bewoners van Nederlandse verpleeghuizen zijn over het algemeen tevreden over de maaltijden. Met name over de keuzemogelijkheden met betrekking tot maaltijdcomponenten, tijdstip en plaats waar men de maaltijd nuttigt. Dit blijkt uit het onderzoek “Uw mening, onze zorg” van de Nederlandse Patiënten Consumenten Federatie (NPCF). Hierin zijn 10.000 ervaringen opgetekend van clienten van 80 verpleeg- en verzorgingshuizen, die dit jaar zijn verzameld.  M.b.t..maaltijden wordt in dit onderzoek vermeldt : Maaltijden blijven een veelbesproken onderwerp. Uit de data"blijkt dat er in de instellingen veel aandacht is geweest voor de maaltijd en dat er vele veranderingen zijn doorgevoerd. Er zijn nieuwe maaltijdconcepten geïntroduceerd: restaurants (met/zonder wijkfunctie), keuzemenu’s op de dag zelf, mogelijkheid om te kiezen op welk tijdstip men de warme maaltijd wil gebruiken, enzovoorts. Sommige cliënten blijven kritisch, maar de tendens t.a.v. de maaltijden is dat men tevreden is. Keuzemogelijkheden m.b.t. maaltijdcomponenten, tijdstip en plaats waar men de maaltijd nuttigt zijn belangrijke onderdelen van het beleid in instellingen waar cliënten tevreden zijn over de maaltijden.