De Hoge Hotelschool Maastricht (HHM) opent Teaching Hotel Château Bethlehem. De Hoge Hotelschool Maastricht (HHM) opent vrijdag
10 september het Teaching Hotel Château Bethlehem.
In dit eeuwenoude, gerenoveerde kasteel kunnen HHM-studenten leren en werken tegelijk. Het hotel bestaat uit 26 kamers, een restaurant, bar en vergaderruimten.
Kritiek op SVH vanwege stop koksexamens SVH stopt per eind volgend jaar met het koks- en gastheerexamen. Volgens SVH is er een ‘prima alternatief in de markt’: het aanvragen van een examen bij ROC’s. Rob Smink van Smink Culinair ziet het echter niet zo zonnig in
Deli XL vervangt voedingsassistenten Donderdag 19 augustus beleefden zowel de voedingsassistenten als de patiënten van Gelre ziekenhuizen, locatie Zutphen een bijzonder moment.
Duidelijkheid over kapitaallasten ziekenhuizen De Nederlandse Zorgautoriteit (NZa) heeft twee beleidsregels opgesteld die een oplossing bieden voor de kapitaallasten problematiek bij ziekenhuizen. Nog dit jaar worden de problemen rondom de immateriële vaste activa (met name de voorbereidingskosten van nieuwbouw) opgelost
Horeca: Extra dag voor Food Inspiration Day Door de stormloop op de kaarten voor de Food Inspiration Day heeft de organisatie besloten tot een tweede voorstelling op dinsdag 26 oktober. Na programma’s door verschillende sprekers wordt ’s avonds ook het Food Inspiration Jaarboek gepresenteerd.
Horeca: Wedstrijd om beste schoollunch Schoolkinderen uit de groepen 5 tot en met 8 van het basisonderwijs gaan zich de komende twee maanden buigen over de beste lunch die zij op school zouden kunnen nuttigen. De school die de lekkerste en beste lunch verzint, wint een mobiele schoolkeuken.
Horeca: Duurzame McDonalds bij zuiderburen In België opent een nieuw McDonalds restaurant, gebouwd met duurzame materialen. Het restaurant wil ook allerelei duurzame initiatieven toepassen, zoals het hergebruik van water.