Gezonde voeding nog steeds te duur

Maak gezonde voeding goedkoper en meer mensen gaan het eten. Het lijkt een open deur, maar het werkt wel.

Prijs doorslaggevend
Uit onderzoek van de Vrije Universiteit blijkt dat een 'prijsprikkel' werkt om mensen gezonder te laten eten. De onderzoekers suggereren dat een vettaks of lagere belasting op gezonde voeding kan helpen bij het maken van een gezonde keuze.

Vette hap
De vette hap is meestal goedkoper dan een gezonde maaltijd en dus is de keuze snel gemaakt. Vooral mensen die minder te besteden hebben, kiezen vaak voor ongezonde voeding. In die groep komen ook obesitas en diabetes vaker voor.

Overheidsingrijpen
De Tweede Kamer vroeg in december 2007 al om het onderzoek. De minister liet eerder al weten dat hij ongeacht de uitkomst niets voelt voor overheidsingrijpen. "Dit is de eigen verantwoordelijkheid van de consument." Volgens de VU-onderzoekers staan consumenten en bedrijven welwillend tegenover positieve discriminatie van gezonde voeding.

Op: 27-07-2009
Door: Frans Janssen
Bron: RTL Nieuws

Er zijn nog geen reacties

U dient aangemeld te zijn om te kunnen reageren

Laatste nieuws
- Subsidie voor tegengaan ondervoeding
  Het Operationeel Programma Oost-Nederland 2007-2013 kent ruim 800.000 euro subsidie toe aan Cater with Care. In dit project gaan enkele bedrijven en de Alliantie Voeding Gelderse Vallei de strijd aan met ondervoeding bij ouderen en patiënten, met name in ziekenhuizen en verpleeginstellingen.
- Ziekenhuis Gelderse Vallei door met à la carte maaltijden
  Na een succesvolle proef met het maaltijdconcept ‘At Your Request’ van Sodexo, heeft Ziekenhuis Gelderse Vallei besloten dat patiënten à la carte maaltijden kunnen blijven bestellen.
- UMCG onderzoekt effect vitamine D en zoutbeperkt dieet bij nierpatiënten
  Het UMCG start in samenwerking met vier andere ziekenhuizen in Nederland een onderzoek naar de beschermende werking van vitamine D én zoutbeperking bij nierpatiënten. De verwachting is dat de toevoeging van deze combinatie aan de standaardbehandeling met medicijnen zal leiden tot minder nierschade
- Maaltijden verhuizen mee bij UMC St Radboud
  In het weekend van 10 en 11 december 2011 vond met militaire precisie een verhuizing van patiënten binnen het UMC plaats. Daarbij is de nieuwe C-zone op het terrein van het UMC St Radboud in gebruik genomen.
- Laat en veel te dik naar de diëtist
  Diëtisten zien steeds meer mensen met ernstig overgewicht, met daarbij vaak al meerdere gezondheidsproblemen. Deze mensen hadden veel eerder voor advies kunnen komen om bijvoorbeeld gewrichtsklachten, hart- en vaatziekten en diabetes voor te zijn.
- Nieuwsfeed
Overige headlines
- Algemeen: Campagneteam Obama geeft donaties terug
  WASHINGTON - Het campagneteam van de Amerikaanse president Barack Obama geeft donaties terug die afkomstig zijn van de familie van een voortvluchtige Mexicaanse casinomagnaat.
- Horeca: Amsterdams krakerscafé Vrankrijk weer open
  Vrankrijk in Amsterdam gaat weer open. Het café van het gelijknamige krakersbolwerk heeft daarvoor toch een vergunning gekregen. Begin 2009 werd het bedrijf gesloten, nadat bewakers bezoekers hadden mishandeld.
- Horeca: Romantische ‘Valentijnsburger’ voor twee bij Kwalitaria
  Cafetariaformule Kwalitaria heeft vanaf vandaag een Valentijnburger op het menu staan. De hamburger met een hartvormig broodje, die is bedoeld voor twee, is tot Valentijnsdag verkrijgbaar.
- Gezondheid: Nieuw eiwit gevonden wat mogelijk een rol speelt bij ontstaan diabetes type 1
  Amerikaanse onderzoekers hebben een nieuw eiwit gevonden dat mogelijk een rol speelt bij het ontstaan van diabetes type 1. Het eiwit is nauw betrokken bij het regelen van de bloedsuikerspiegel, die bij diabetes ontregeld is. Dat is deze maand gepubliceerd in het vaktijdschrift ‘Pancreas’.
- Gezondheid: Relatie patiënt-arts niet langer heilig
  Roelof Konterman, voorzitter zorg en gezondheid van Achmea, houdt niet van paniek zaaien. Zo ontbrak hij in het koor van zorgverzekeraars dat afgelopen weken schande sprak van de stijgende tandartstarieven. "Ik denk: 'Laat dat experiment met ...